Am Freitag beginnt das 150. Pichelsteinerfest in Regen. Dafür gibt es nun das traditionelle Rezept aus dreierlei Fleischsorten, Erdäpfeln und gelben Rüben.
Knödel gibt es in der bayerischen Küche in vielen Farben und Formen. Unsere Kollegen der Genussregion Niederbayern präsentieren heute ein Rezept für eine süße Variante mit Erdbeeren-Füllung.
Passend zum Start der Festspiele in Straubing präsentiert die Genussregion Niederbayern in dieser Woche das Rezept für einen Klassiker unter den Torten.
Blüten stehen eigentlich eher selten auf der Speisekarte. Bei diesem Gericht allerdings schon. Die in Teig ausgebackene Holunderblüten passen dabei mit ihrer frischen Leichtigkeit perfekt zum Mai.
Wer mal etwas anderes als den normalen Schweinebraten kochen will, sollte sich an dieser zünftigen Surhaxe probieren. Heiß mit Knödeln oder als "Koiden Braten" zur Brotzeit ist er perfekt.
Im Frühling und Sommer ein Muss auf jeder Kuchentafel: der Rhabarberkuchen. Getoppt mit einem Baiser ist das Rezept leicht nachzumachen und passt perfekt zur Hauptsaison des Rhabarbers.
Pudding zum Frühstück? Ja! Mit Chiasamen auch ohne schlechtes Gewissen. Denn die kleinen, dunklen Körnchen kommen mit vielen Nähr- und Ballaststoffen und lassen sich vielseitig einsetzen. Wir zeigen drei Variationen an Chia-Cremes.