Trotz Nachwuchsmangel

Metzger-Obermeister aus Oberschneiding bleibt optimistisch


Thomas Krinner, Obermeister der Metzgerinnung Straubing-Deggendorf, vor seinem Laden in Oberschneiding.

Thomas Krinner, Obermeister der Metzgerinnung Straubing-Deggendorf, vor seinem Laden in Oberschneiding.

Die letzte Hiobsbotschaft kam im November: Kurz vor dem Weihnachtsgeschäft hatte der Landshuter Schlachthof Vion Metzgern im Landkreis Straubing-Bogen angekündigt, sie könnten nur noch eine Woche beliefert werden. - Und dann? "Wir haben einen neuen Lieferanten gefunden, den Schlachthof in Passau."

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