Mainburg/Nürnberg. Ausgehend von den bisher vorliegenden Ernteergebnissen und Hochrechnungen wird die Alphabilanz auch für das Braujahr 2019 negativ ausfallen. Zu diesem Ergebnis kam der Vorsitzende des Deutschen Hopfenwirtschaftsverbandes, Peter Hintermeier, am Mittwoch auf der Pressekonferenz zum Hopfenmarkt im Rahmen der "BrauBeviale 2018" in Nürnberg. Das Defizit dürfte dabei zum Großteil vom Hochalphabereich und den europäischen klassischen Aromasorten verursacht sein. Das Angebot bleibt aufgrund der stark unterdurchschnittlichen Alphagehalte aber knapp.