Kumhausener Biobauer

Wagyu-Fleisch für 20 statt 100 Euro pro Kilo


Zu viele Kühe auf der Weide? Biohofbetreiber Franz Widmann junior bekam Gegenwind.

Zu viele Kühe auf der Weide? Biohofbetreiber Franz Widmann junior bekam Gegenwind.

Braten, Hackfleisch, Suppenfleisch, Gulasch: Der Kilopreis für das Wagyu-Fleisch vom Hereford-Ochsen, das am Mittwoch vom Biohof Berndorf in Kumhausen auf Facebook verkauft wird, soll für läppische 20 statt für 100 Euro über den Tresen gehen. Hofbetreiber Franz Widmann junior, in Landshut auch ein bekannter Festwirt, erklärt das Angebot den Facebooknutzern so: "Wie Sie ja wissen, ist unser Bauernhof bio-zertifiziert. Die Auflagen sehen vor, dass wir auf die Größe der Weidefläche plus Stall maximal 19 Tiere halten dürfen. Da Mitte März die nächste Kontrolle ansteht, müssen wir unbedingt mit unserem Herdenbestand runter. Daher können wir so günstig anbieten."

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