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Zu Besuch in der Backstube der Malgersdorfer Bäckerei
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Backtradition

Zu Besuch in der Backstube der Malgersdorfer Bäckerei

Am Sonntag, 5. Mai, ist Tag des Brotes: Aus diesem Anlass hat die Redaktion einen Blick hinter die Kulissen der Bäckerei "da Beck" in Malgersdorf geworfen und gefragt, was ein gutes Brot ausmacht.

3. Mai 2024, 17:43 Uhr

Die Bäckerinnen Andrea Neumeier (l.) und Angela Limbrunner (r.) schieben täglich frühmorgens Brote und Semmeln in den Ofen. Franz Josef Weber (Mitte), Vorsitzender der Bürgergenossenschaft, die die Bäckerei führt, ist stolz auf den Erfolg ihrer Arbeit.

Antonia Gönczi

Die Bäckerinnen Andrea Neumeier (l.) und Angela Limbrunner (r.) schieben täglich frühmorgens Brote und Semmeln in den Ofen. Franz Josef Weber (Mitte), Vorsitzender der Bürgergenossenschaft, die die Bäckerei führt, ist stolz auf den Erfolg ihrer Arbeit.

Von Antonia Gönczi

Am Sonntag, 5. Mai, ist Tag des Brotes: Aus diesem Anlass hat die Redaktion einen Blick in die Backstube der Bäckerei "da Beck" in Malgersdorf geworfen und gefragt, was ein gutes Brot ausmacht.

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