Frauenbund Thundorf in Kochschule
Re(h)gionaler Schlemmerkurs bei Helmut Moser
4. November 2021, 15:09 Uhr aktualisiert am 4. November 2021, 20:53 Uhr
Kein Jägerlatein erzählte Helmut Moser der Mannschaft um Gerlinde Zacher vom Katholischen Frauenbund Thundorf. Im Gegenteil, es ging ziemlich realistisch zu beim Wildkochkurs in der Plattlinger St. Erhard Berufsschule. Initiiert und organisiert war der Abend von der Kreisgruppe Deggendorf des BJV, die sowohl den Küchenmeister als auch das Reh in die Lehrküche schickte. Vom Frauenbund kamen die genussfreudigen Schülerinnen im Fach Wildzubereitung. Wer Fleisch essen will, muss Schlachtung akzeptieren, sollte theoretisch das geschlachtete Tier zubereitungsfertig zerlegen können oder zumindest wissen, welche Teile sich für welche Zubereitungsart am besten eignen.
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