Die Begeisterung für ihr neues Amt ist Verena Wagner anzumerken. "Ich freu mich so auf die Aufgabe", versichert die 22-Jährige. Wagner ist frisch zur Milchprinzessin gekürt. Ein Amt, das der jungen Agraringenieurin auf den Leib geschneidert ist. Denn sie steht für die bayerische Landwirtschaft. "Die Milchwirtschaft hat Zukunft", ist sie überzeugt. Wagner selbst stammt aus einem Hof in Rackelsdorf im Gemeindegebiet Pemfling. Ihre Arbeitswoche verbringt sie teils am elterlichen Milchhof, teils als Fachlehrerin im Staatsgut Almesbach bei Weiden. Ein Gespräch über Kühe, Milch und neue Dirndl.