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Freie(r) Mitarbeiter(in) Frau Kati Auerswald

Kati Auerswald

Redaktion Freistunde

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Kati Auerswald ist freie Autorin der Redaktion Freistunde und Teil der Freischreiben-Community. Die Regensburgerin ist Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement und sammelte im In- und Ausland Erfahrungen in der Gastronomie und im Ernährungsbereich. Sie interessiert sich also für alles rund um das Thema Ernährung. Derzeit ist die Autorin auf zweijähriger Weltreise und bloggt regelmäßig von ihren Abenteuern.

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Rezept

Zum Nachmachen

Chia-Pudding hilft beim perfekten Start in den Tag

Von Kati Auerswald
Pudding zum Frühstück? Ja! Mit Chiasamen auch ohne schlechtes Gewissen. Denn die kleinen, dunklen Körnchen kommen mit vielen Nähr- und Ballaststoffen und lassen sich vielseitig einsetzen. Wir zeigen drei Variationen an Chia-Cremes.
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Mücken, Abzocke und wenig Schlaf

Kati Auerswald über zehn Pannen auf ihrer Weltreise

Von Kati Auerswald
Meist erzählt Weltreisende Kati Auerswald von den schönen Dingen ihres Abenteuers. Aber es gibt auch weniger schöne Momente – ihre Top Ten aus sieben Monaten.
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Natur, Kultur, Essen

Zehn Gründe für eine Reise nach Bali

Von Kati Auerswald
Bali kennen die meisten von Fotos auf Instagram. Die indonesische Insel hat viele Seiten: Welche ist echt, welche nicht? Der Überblick unserer Weltreisenden Kati Auerswald.
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Wo ist es schöner?

Australien oder Neuseeland: der Reisevergleich

Von Kati Auerswald
Ihre Zeit in Australien ist für Kati Auerswald zu Ende. Auf Bali angekommen, ist es Zeit für ein Fazit: War Down Under oder die grüne Insel schöner?