Gastronomie in der Innenstadt
Restaurant Emma am Stadtplatz schließt
24. Juli 2020, 9:21 Uhr aktualisiert am 24. Juli 2020, 9:21 Uhr
Seit knapp zweieinhalb Jahren bereichert Susanne Vetterlein mit ihrem Restaurant Emma und einem ganz individuellen Gastronomie-Konzept die Viechtacher Innenstadt. Nun die traurige Nachricht: Sie hört auf. Am Samstag, 31. Oktober, wird ihr Restaurant zum letzten Mal geöffnet sein. "Wenn es die Corona-Situation zulässt, machen wir vielleicht sogar eine Abschiedsparty", erzählt die 28-Jährige. Dass sie das ihren Angaben nach gut laufende Restaurant aufgibt, habe nichts mit der Corona-Krise zu tun. "Wahrscheinlich hätte ich das auch so gemacht", erklärt sie. Auch heiße das nicht, dass sie Viechtach generell den Rücken kehrt, stellt Vetterlein klar. Vielmehr wolle sie wieder ein Stück weit mehr Freiheit, um sich der internationalen Gastronomie zu widmen. Aus diesem Bereich kommt die Viechtacherin, die in der Vergangenheit unter anderem auf einem Kreuzfahrtschiff gearbeitet hat. Andere Kulturen - auch Essenskulturen - kennenlernen, das will sie wieder. Rückkehr nach Viechtach nicht ausgeschlossen. Heißt: Emma-Fans können sich irgendwann darauf freuen, dass Vetterlein das, was sie Neues in aller Welt entdeckt hat, auch wieder in eigenem Stil im Bayerischen Wald kulinarisch umsetzen wird.
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