Die Krise und die Küchenkunst
Kreisbäuerin Claudia Erndl spricht übers Kochen und Backen
31. August 2020, 12:50 Uhr aktualisiert am 31. August 2020, 12:50 Uhr
Von
Andrea Prechtl
Grad hab' ich dreißig Glasl Birnen eing'weckt." Und fürs Mittagessen sind Zucchini verarbeitet worden, bei Kreisbäuerin Claudia Erndl in Opperkofen (Gemeinde Feldkirchen): Der Garten schüttet derzeit sein Füllhorn aus. Zum Wochenende gibt es vielleicht Zwetschgendatschi. - Kochen, backen, einmachen: Im Leben einer Landfrau ist das Alltag. Nicht so bei vielen anderen; im April ist manch einer an seine Grenzen gestoßen und hat Rat gebraucht.
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