Auf dem Weg zum Biobauern
Irlbacher Landwirt stellt seinen Betrieb auf Bio um
19. Mai 2023, 12:30 Uhr
Von
Uschi Ach
"Es ist, als wenn ein Maurer plötzlich sagt, ich werde Zimmerer", beschreibt Michael Bachl-Staudinger die Umstellung eines konventionell betriebenen Bauernhofs auf ökologische Landwirtschaft. "Es ist mordskompliziert und die Arbeit komplett anders." Wenn er nicht bei einer Ökozertifizierungsfirma gearbeitet hätte, hätte er seinen Bauernhof in 100 Jahren nicht umgestellt, so der Agraringenieur. Er bewirtschaftet den Hof in Irlbach im Nebenerwerb.
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