Im Wasserwerk Moos vorgestellt

Waldwasserbrot Neptun ist geboren


Christian Bernreiter daneben Kreisbäuerin Rosemarie Mattis, der Kreisobmann Landwirte Michael Klampfl, Bernd Sibler, daneben Michael Ritzinger mit dem Siegerbrot und anschließend Alois Dorfmeister mit dem zweiten Platz.

Christian Bernreiter daneben Kreisbäuerin Rosemarie Mattis, der Kreisobmann Landwirte Michael Klampfl, Bernd Sibler, daneben Michael Ritzinger mit dem Siegerbrot und anschließend Alois Dorfmeister mit dem zweiten Platz.

Um einen halbwegs guten Preis für Weizen zu bekommen, der gute Brotbackeigenschaften hat, ist ein Rohproteingehalt von mindestens 14,5 Prozent notwendig. Er kann in hohem Maße durch das Klima, den Boden, die Sorte und die Düngung, besonders durch den Stickstoff, beeinflusst werden. Dies erklärte Alois Dorfmeister, Wasserberater im Amt für Ernährung Landwirtschaft und Forsten (AELF) in Deggendorf, am Samstag im Mooser Wasserwerk.

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