Gerade an Weihnachten und Neujahr erhöht sich die Fettkonzentration im Abwasser deutlich. Dann wandern die flüssigen Überreste von Gänsebraten und Silvesterfondue durch die Leitungen hunderter Haushalte in die Becken der Kläranlagen und stellen dort die Klärwärter vor große Probleme. Auch Corona führt dazu, dass mehr gekocht und folglich mehr Fett und Öl in den Ausguss geschüttet wird. Für Pumpen wie Bauwerke kann das fatale Folgen haben, berichtet Stamsrieds Klärwärter Hartmut Graßl.