Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmer mehr, heißt es. Das gilt auch, wenn es ums Essen geht. Wer sich als Kind daran gewöhnt hat, ungesundes Zeug in sich reinzustopfen, wird sich eher schwertun, einen "gesunden" Geschmack zu entwickeln und sich später ausgewogen zu ernähren. Für zu viele Kinder sind übersüßte Tees, Puddings, Softdrinks oder Snacks, fette, stark gesalzene Speisen, Fast Food und Fertiggerichte mit vielen künstlichen Zusätzen, eine Selbstverständlichkeit. Deshalb ist es vernünftig, dass die Ernährungsstrategie vor allem Kinder und Jugendliche in den Blick nimmt.