In jedem Familienbetrieb stellt sich irgendwann die Frage: Wie geht es weiter? Führt jemand aus der nächsten Generation den Betrieb fort? Am Rehaberhof in Hopfgarten in Tirol in Österreich kam diese Frage vor fünf Jahren auf. Markus Ehammer antwortete mit "Ja". Und fügte noch ein "Aber" dazu: "Aber nicht konventionell." Heute blickt er mit Erfolg auf die Geschichte der Milchbuben zurück, die mit viel Arbeit verbunden war. Deshalb lautet das Motto für dieses Jahr auch: "A bissl langsamer machen."