Ernährung

Einen Monat lang vegan leben – ein Selbstversuch

Wer vegan lebt, löst oft Diskussionen aus. Das zeigt auch die persönliche Erfahrung unserer Autorin. Die 16-jährige Schülerin hat einen Monat lang auf tierische Nahrung verzichtet.


sized

Vegan zu leben ist herausfordernd, meint unsere Autorin im Selbstversuch. 

Von Elisabeth Brebeck

In der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf bestimmte, ganz individuelle Dinge: Handy, Süßigkeiten, Fleisch. Doch bewusst etwas weglassen – das geht auch außerhalb dieser Tage. Ich habe zum Beispiel einen Monat lang keine tierischen Produkte gegessen, mich also vegan ernährt. Denn ich wollte für mich selbst einfach mal ausprobieren: Wie schwer fällt es mir, mich nur auf Basis von Pflanzen zu ernähren?

Jetzt weiterlesen mit

  • alle Artikel auf idowa.de in voller Länge und deutlich weniger Werbung
  • als Abonnent unterstützen Sie Journalismus in Ihrer Region
  • einen Monat für 0,99 Euro testen, danach 9,90 Euro im Monat