Es ist Saison

Pilzsachverständige geben Tipps für die Schwammerlsuche

Herbstzeit ist Schwammerlzeit. Zwei Pilzsachverständige verraten den richtigen Umgang mit den kleinen Gewächsen. Wo sie zu finden sind, wie man sie erntet und was im Wald nicht fehlen darf.


So stellt man ihn sich vor: Den perfekten Schwammerl.

So stellt man ihn sich vor: den perfekten Schwammerl.

Wenn die Blätter fallen, sprießen die Schwammerl - und viele zieht es in den Wald in der Hoffnung auf einen schmackhaften Fund. Damit Suche und Verarbeitung gelingen, beantworten wir hier die wichtigsten Fragen mit Unterstützung der Pilzsachverständigen Sabine Herkner und Norbert Griesbacher.

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