Sternekoch über ehrliche Küche
Michael Simon Reis: Wie der Bayerische Wald schmeckt
8. März 2022, 18:28 Uhr aktualisiert am 8. März 2022, 18:28 Uhr
Ostbayern ist bei der Spitzengastronomie keineswegs Brachland. 13 Restaurants gibt es aktuell in Niederbayern und der Oberpfalz, die sich einen Michelin-Stern erkocht haben. Die sind quer über die ganze Region verteilt - vom Landkreis Freyung-Grafenau bis hoch nach Amberg-Sulzbach. Der Ritterschlag der Gastronomiekritiker wird an diesem Mittwoch erneut niedergehen, wenn der Guide Michelin seine neue Wertung veröffentlicht. Für den einen oder anderen könnte es damit eine bittere Enttäuschung geben - für manche aber auch den überraschenden Aufstieg in die Champions League der Kochkunst bedeuten.
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