Obwohl der Pro-Kopf-Bierkonsum und der Bierabsatz in Deutschland seit Mitte der 70-er Jahre kontinuierlich sinken, gibt es in Bayern einen Boom an Brauerei-Neugründungen. Allein im Genossenschaftsverband Bayern (GVB) sind derzeit 14 Genossenschaftsbrauereien organisiert, teilte GVB-Präsident Jürgen Gros am Mittwoch in München mit. Im vergangenen Jahr kamen drei genossenschaftlich organisierte Brauereien aus Regensburg, Schleißheim bei München und Altenfurt bei Nürnberg hinzu.