Zwischen 36 und 38 Prozent der Oberpfälzer sind übergewichtig. Damit setzt sich der Regierungsbezirk laut dem Statistischen Landesamt bayernweit an die Spitze. Um diesem Trend entgegenzuwirken, hat das Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz am Dienstagabend zu einem Vortrag zum Thema "Planetary Health Diet" ins Theater der Universität Regensburg eingeladen. Die beiden Gastprofessoren Carmen Jochem und Michael Kertai erklärten die Vorteile der planetaren Ernährung für Mensch und Umwelt - und wie nachhaltige Mahlzeiten sinnvoll in den Alltag integriert werden können.