Landkreis Regensburg

Bäckereien haben noch genug Hefe

In vielen Teigen steckt das "neue Gold" - wie ein Osterzopf auch ohne Hefe gelingt


Zu Ostern gehört ein klassischer Osterzopf. Doch Hefe ist derzeit Mangelware im Einzelhandel. Doch das Gebäck kann auch ohne Hefe gelingen.

Zu Ostern gehört ein klassischer Osterzopf. Doch Hefe ist derzeit Mangelware im Einzelhandel. Doch das Gebäck kann auch ohne Hefe gelingen.

Anders als im Supermarkt, wo derzeit Hefe neben Klopapier und Nudeln zu den begehrtesten Waren zählen, haben die Bäcker noch keinen Engpass an Hefe zu verzeichnen.

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