Frühjahr und Sommer sind für den Imker eine arbeitsreiche Zeit. Jedes Jahr. Aber heuer gibt es nach drei mageren Jahren wieder Grund zur Freude, denn es gab im Frühjahr hocharomatischen Blütenhonig und jetzt beste Aussicht auf Waldhonig. Ob der Imker als Lohn für seine Mühe eine gute Honigernte einfahren kann, hängt nicht nur von der Witterung und Umweltbedingungen ab, sondern auch von seinem Geschick, wie er seine Bienenvölker hält und pflegt - Bienenzucht ist eine Wissenschaft, in der man nie ausgelernt hat und gut beraten ist, wenn man Augen und Ohren offenhält.