Was in Parkstetten auf den Teller kommt...
Mit Leidenschaft und "Freid"
7. August 2019, 14:54 Uhr aktualisiert am 7. August 2019, 16:42 Uhr
Bauzerl, Powidltascherl und Stritzl: Was sich für die meisten Teenagerohren nach ausgefallenen Kosenamen anhört, lässt vielen niederbayerischen Hobbyköchen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Alte Gerichte geraten in Vergessenheit - für Hilde Kapfer war auch dies ein Grund, im Parkstettener Gemeindeboten bäuerliche Rezepte zu veröffentlichen. 19 Jahre lang hat sie für jede Ausgabe einige Gerichte gekocht, probiert und beschrieben.
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