Das vergessene Urgetreide
Josef Krinner baut in Niederschneiding Waldstaudenroggen an
3. Oktober 2021, 6:00 Uhr aktualisiert am 3. Oktober 2021, 6:00 Uhr
Von
Elisabeth Ammer
Waldstaudenroggen ist Fachkreisen eher unbekannt, obwohl das Urgetreide schon über 7.000 Jahre alt ist. Viele Landwirte suchen nach Alternativen im Ackerbau und so kam Josef Krinner aus Niederschneiding auf die Idee, das Urgetreide auf einer kleineren Fläche anzubauen.
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