Die Themenblöcke "Bewässerung" und "Marktentwicklung" standen am Montag im Mittelpunkt der Auftaktveranstaltung der Straubinger Vortragsreihe im Gasthaus Karpfinger in Aiterhofen. Der Vormittag bot eine Rückschau auf das zurückliegende Vegetationsjahr. Der Anbau von Einlegegurken wandere dorthin, wo die Produktionskosten am niedrigsten sind. Neben Deutschland, seien die Türkei und Indien die wichtigsten Anbauländer. Der Preis für ein Glas Essiggurken habe sich seit Corona massiv erhöht - der größte Anteil der Marge bleibt aber beim Handel.