Winterrezepte
Mariele Brunner aus Oberframmering: Apfeltorte lässt Zeit für Waldarbeit
19. Dezember 2024, 10:42 Uhr
Von
Andreas Kerscher
"Ich bin ein Fan von Äpfeln" sagt Mariele Brunner. Auf dem Bauernhof in Oberframmering, wo Brunner mit ihrem Mann, Altbürgermeister Josef Brunner, wohnt, steht als Hofbaum ein großer Apfelbaum der Sorte Winterrambur. Ab Anfang Oktober sind die Äpfel genussreif. "Ab da gibt es bei uns besonders oft Apfelkuchen", sagt Brunner. Und Apfelbrot, Apfel-Maultaschen und viele Rezepte mehr mit Äpfeln. "Heuer war die Ernte gut, es gibt viele Äpfel und man braucht nicht sparen."
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