"Oans, zwoa, o'zapft is'." Mit nur zwei Schlägen hat Bürgermeister Herbert Sporrer den Hahn im Fassl versenkt - und damit war sie souverän abgeleistet, die Generalprobe für das Anzapfen auf der Wies'n. Das Simbacher Volksfest startet zwar erst am Freitag, 23. August. Aber am Dienstagabend haben sich bereits Vereinsvertreter, die Geistlichkeit, Mitglieder des Marktrats und Mitarbeiter der Marktverwaltung, Bürgermeister, Festwirt und Brauereivertreter getroffen, um den Gerstensaft bei einer Bierprobe ausgiebig zu testen.