Holunder als Multitalent

Das weiß-blaue Wunder


Holunderbeeren müssen vor dem Verzehr gekocht werden.

Holunderbeeren müssen vor dem Verzehr gekocht werden.

Von Redaktion Osterhofen

Holunder ist ein weiß-blaues Wunder. Sowohl die duftenden Blüten als auch die wohlschmeckenden vitaminreichen Beeren werden in vielfältiger Weise kulinarisch genutzt. Seit Jahrtausenden ist er treuer Begleiter der Menschen.

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