Speiseplan

Was in Waldmünchen am Fasttag auf den Tisch kommt

Valentinstag und Aschermittwoch fallen heuer zusammen: Wie die Küchenchefs von Heiligenfeld Klinik, BRK-Heim und Pflegestift dieser seltenen Kombination gerecht werden.


In der Heiligenfeld Klinik steht beim Frühstück der Valentinstag im Fokus. Am Büffet steht extra ein Körbchen mit "Valentinsplätzchen" - mit Marmelade gefüllte Plätzchen in Herzform.

In der Heiligenfeld Klinik steht beim Frühstück der Valentinstag im Fokus. Am Büffet steht extra ein Körbchen mit "Valentinsplätzchen" - mit Marmelade gefüllte Plätzchen in Herzform.

Gegensätzlicher geht es kaum: An diesem Mittwoch fallen Valentinstag und Aschermittwoch zusammen. Damit stellt sich die Frage, ob zur Feier dieses besonderen Tages ein köstliches Menü auf den Tisch kommt oder der Beginn der österlichen Bußzeit mit einem strengen Fastentag begangen wird. Unsere Redaktion hat in der Heiligenfeld Klinik, dem BRK-Heim und dem Pflegestift nachgefragt, wie die Küchenleiter dieser seltsamen Kombination gerecht werden.

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