Vorbeugen ist besser als heilen - Dieser Satz wird Pfarrer Sebastian Kneipp zugeschrieben. Der Naturkundler entwickelte eine Vielzahl an Therapien, die er 1886 in seiner Schrift "Meine Wasserkur" veröffentlichte, 1889 folgte "So sollt ihr leben". Die Basis seines Gesundheitskonzeptes bilden die fünf Elemente: Wasser, Bewegung, Ernährung, Heilpflanzen und Lebensordnung. Geboren wurde Sebastian Kneipp am 7. Mai 1821 in Stephansried. Somit kann heuer sein 200. Geburtstag begangen werden. Der Geistliche plädierte für ein Leben im Einklang mit sich selbst, den anderen und der Natur.