Brokkoli, Mangold und Co.

Stefan Zollner aus Altrandsberg hat Werkstatt mit Acker getauscht

Auf etwa 600 Quadratmeter Land baut der 53-Jährige Gemüse an. Die Ware verkauft der gelernte Schreinermeister auf Vertrauensbasis vor seinem Wohnhaus. Bis zu 60 Stunden pro Woche arbeitet er auf den Feldern.


Rosenkohl und Grünkohl gedeihen prächtig - sehr zur Freude von Stefan Zollner.

Rosenkohl und Grünkohl gedeihen prächtig - sehr zur Freude von Stefan Zollner.

Vegetarier ist er nicht, aber "zum Fleisch braucht ma a g'scheids Gmias", findet Stefan Zollner. Der Altrandsberger baut seit zwei Jahren Mangold, Brokkoli und Co. im großen Stil an. Sein Ziel: von den Einnahmen leben können. Aktuell gärtnert er auf 1.200 Quadratmetern, "die reine Anbaufläche beträgt in etwa die Hälfte", erklärt der 53-Jährige.

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