Zack - mit einem präzisen Macheten-Hieb spaltet Moussa Sougue die gelbe Kapsel, hervor quillt eine weiße Masse, die aussieht wie schleimige Knoblauchzehen. Nicht gerade appetitlich. Der Eindruck trügt. Was der Mann unter dem grünen Blätterdach in der schwieligen Hand hält, ist die Grundlage dessen, was seine Heimat Elfenbeinküste mit Deutschland verbindet: Schokolade.