Rezept

Regionalkollektiv Landshut

Rezept: Karottensalat wie von der Uroma


Etwas weich gewordene Karotten lassen sich einfach zu diesem Salat verarbeiten.

Etwas weich gewordene Karotten lassen sich einfach zu diesem Salat verarbeiten.

Was koche ich heute ? Unsere Redaktion stellt in dieser Serie Rezepte vor, die Kevin und Sabrina Rubenberger vom Regionalkollektiv Landshut entwickeln. Diesmal: Ein "Zero Waste" Krarottensalat nach Uromas Rezept. " ‚Zero Waste' war für die Kriegsgeneration kein Trend, sondern Alltag. Meine Uroma hat damit immer die schon etwas weich gewordenen Karotten verarbeitet", sagt Sabrina Rubenberger.

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