Eigentlich, sagt Konrad Nätscher, ist er gelernter Koch und Kellner. Ein Gastronom durch und durch. In seiner Heimatstadt Grafenau kennt ihn jeder als Festwirt, außerdem verleiht er Zelte in allen Größen. Früher zapfte er noch Bier in seinem eigenen Wirtshaus, aber das gibt es seit 2004 nicht mehr. Heute ist es ein Mehrgenerationenhaus mit einer Intensivpflege-WG. Doch Nätscher investiert auch in andere WGs.